Curso elaboración de productos de chocolatería

Curso elaboración de productos de chocolatería – El objetivo del curso de elaboración de productos de chocolatería fina artesanal en SOFIA PLUS, es ofrecer fundamentos básicos necesarios para incorporarse en la industria de la chocolatería fina artesanal.

A través de este curso se orienta al estudiante con base en el manejo de técnicas, utensilios, herramientas y tecnologías básicas para la elaboración de productos de chocolatería, además se garantiza la calidad en la elaboración y optimizar el producto para su comercialización.

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BPA para Mora y Naranja

BPA para Mora y Naranja – Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente, mediante métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente factibles.

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Curso de Pastelería en SENA SOFIA Plus

Curso de Pastelería en SENA SOFIA Plus – El término pastelería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces o saladas tales como postre, tortas, pasteles, galletas, budines y muchos más.

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Procesos para Software de Calidad

Procesos para Software de Calidad – El software es un soporte lógico de un sistema informático que permite la realización de tareas específicas como procesadores de texto, sistemas operativos que permiten el correcto funcionamiento del programa y diferentes actividades que van ligadas de acuerdo con la necesidades del instalador.

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Aseguramiento de la calidad en procesos de panificación

Aseguramiento de la calidad en procesos de panificación

Aseguramiento de la calidad en procesos de panificación – El consumo de pan cada día aumenta mas, debido al crecimiento de la población en todo el mundo ya que es un alimento asequible y de consumo diario. El pan es un alimento primordial en la canasta familiar.

Aseguramiento de la calidad en procesos de panificación – La industria panificadora también ha generado excelentes ganancias gracias a que la variedad de este producto es muy grande.

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