Curso virtual de Pastelería

La pastelería hace parte de las las especialidades de la cocina y que se dedica a la  elaboración de postres y platos dulces, cuya base es el azúcar o la miel, permitiendo también la adición de otros ingredientes como  saborizantes y especias, nueces, frutas, grasas y aceites, gelatina, emulsionantes, colorantes, huevos, productos lácteos y chocolate o cacao, conoce todo lo relacionado con esta rama de la gastronomía en este Curso virtual de Pastelería,

La pastelería también incluye productos elaborados con harina, aunque éstos suelen agruparse bajo el término de repostería, como las galletas y las pastas y hojaldres.

Curso virtual de Pasteleria
Curso virtual de Pastelería

Índice

Curso Virtual de Pastelería Sena y su temática

Uno de los cursos mas llamativos que ofrece el SENA Virtual es el de pastelería donde podrás conocer todo lo relacionado en cuanto a cremas, salsas hasta mousses y pies. El curso tiene una duración de 40 horas y estará distribuido de la siguiente manera.

Condiciones necesarias para elaborar ricos postres

Aquí se incluyen los temas básicos para empezar en la pastelería comprendiendo desde la historia, la maquinaria y equipos, ingredientes y buenas prácticas de manufactura (BPM).

 Cremas, salsas y aplicaciones

Luego de tener una idea básica de la pastelería, el estudiante aprenderá a fabricar crema chantilly, pastelera, inglesa, industriales y algunas aplicaciones.

Mousses y aplicaciones

Aquí el estudiante aprenderá a cocinar mousses y batidos, gelatinas sin y con sabor.

Preparaciones de pies tradicionales

Para elaborar un pie se deben tener en cuenta cierta cantidad de elementos y requisitos, el estudiante aprenderá recomendaciones especiales, galleta de pies, diferentes sabores como manzana, piña, melocotón y fresa.

Requisitos para realizar el Curso Virtual de Pastelería

Para tener acceso a este curso el estudiante debe tener manejo básico de herramientas de internet y Office, actitud de productividad y competitividad y los materiales necesarios para elaborar los productos.

  1. Tener bachillerato aprobado
  2. Estar registrado e inscrito en la página del SENA SOFIA Plus
  3. Aprobar las pruebas y talleres de ingreso
  4. Dedicar dos horas diarias para recibir las clases virtuales
  5. Aprobar las diferentes evaluaciones que resultan del curso para poder recibir certificación
  6. Ser muy responsable y proactivo
  7. Disponer de internet y sus herramientas de comunicación

Se le recuerda a los estudiantes que los cursos virtuales son gratis y las inscripciones permanentes. Aprovecha la oferta educativa donde podrás encontrar otra diversidad de cursos como el de Administración de Medicamentos también en la modalidad virtual,

 

  1. Valentina dice:

    Hola, es que estoy muy interesada en hacer el crudo virtual de pastelería entonces quisiera saber como hago para poder meterme en el curso gracias espero que me respondan

  2. dora elisa albornoz dice:

    me parece super interesante tener esta oportunidad para enrriquecer mis conocimientos en esteidioma

  3. ennue vargas vivas dice:

    deseo hacer el curso de pasteleria para complementar lo ya aprendido anteriormente

  4. jose mendivelso niño dice:

    es una experiencia nueva en la cual quiere ver mis capacidades y deleitar a los demás

  5. martín andrés cuadros castro dice:

    Me interesa el.curso como puedo inscribirme.
    Quedó atento a una respuesta oportuna gracias

  6. jorge ieti fisa dice:

    quiero inscribirme en el curso de pasteleria pero como puedo inscribirme porfa.

  7. Como Me Inscribo Al Curso De Pateleria

  8. angela dice:

    estoy interesada en el curso me gustaría saber como inscribirme

  9. JULY ANDREA MEDINA dice:

    ME GUSTARIA HECER EL CURSO PARA APRENDER UN POCO MAS SOBRE TODO LO DE POTRES

  10. OLGA INES MORALES HENAO dice:

    COMO ME INSCRIBO EN EL CURSO DE PASTELERIA

  11. Ciro Alfonso Castellanos dice:

    Quiero hacer el curso de pasteleria porque hice uno de panadería mi deseo es iniciar en el negocio

  12. yoseth rockers dice:

    q les puede decir yo creo q esete curso es el mejor

  13. Aldiany Basante dice:

    El curso me parece muy bueno y por eso quisiera tomarlo,como puedo ingresar?

  14. Quiler de la cruz dice:

    como hago estoy interesado en este curso

  15. liliana faisury muñeton dice:

    como me inscribo al curso de pasteleria

  16. miriam yaquelin vargas mora dice:

    quisiera saber cuando abren las convocatorias para realizar este curso gracias

  17. jorge andres dice:

    estoy interesado por tomar el curso como hago para inscribirme
    Gracias

  18. dora bautista dice:

    estoy interesada en el curso de pasteleria q debo a hacer para para iniciar el curso

  19. sandra milena suarez diaz dice:

    me interesa el curso de pastelería gratis par favor quiero una respuesta

  20. luz marina ososrio dice:

    quiero hacer el curso pero meinteresa el q empieza el 18 de febrero q debo hacer y cuales serian los requisitos?

  21. Amparó Marín dice:

    Estoy interesada en el curso de pastelería.

  22. sandy dice:

    la verdad no se
    jajajaajajajaja

  23. carlos cortes dice:

    Deseo recibir informacion para inscribirme en el curso. gracias

  24. claudia isabel dice:

    Buenas tardes, me gustaria mucho poder aprender lo de reposteria y pasteleria todo lo que rescto en estas dos ares.Quisiera saber cuando hay nuevas matriculas y que se necesita.muchas gracias.

  25. claudia isabel dice:

    BUENAS TARDES,ESTOY INTERESADA EN EL CURSO DE REPOSTERIA Y PASTELERIA TODO SOBRE ESTAS DOS CURSOS.QUISIERA SABER CUANDO HAY NUEVAS MATRICULAS GRACIAS

  26. Diana del pilar Velásquez dice:

    Buenas tardes estoy interesada en los cursos de repostería y pastelería que debo hacer para acceder a estos cursos y saber si hay cupos o cuando comienzan y otro podría ser panadería les agradezco la atención prestada y pronta respuesta

    Atte. Diana Velásquez

  27. Carlos eduardo montejo dice:

    Soy pastelero y quiero a ser mas cursos de pastelería para poder ser mejor en mi profesión y tener un buen certificado . gracias

  28. Carlos eduardo montejo dice:

    Ese es mi correo

  29. Oscar Javier Martinez dice:

    Buenos días
    Me gustaría saber mas del tema con respecto a elaboración decoración de tortas y todo lo relacionado con pasteles.

  30. carlos fernando enciso dice:

    Buenas tardes. Estoy interesado de hacer el curso de pasteleria. Ya tengo un curso de panaderia quiero reforzar. Espero tu Repuesta gracias

  31. Evelin Ramírez dice:

    Buenas tardes me podrías enviar información estoy interesada en curso pastelería gracias

  32. Luisa fernanda Riascos Hurtado dice:

    Buenos días me gustaría recibir información para realizar el curso virtual de pasteleria muchas gracias

  33. Andrea del Pilar Prada dice:

    Con mi hija estamos muy interesadas en hacer un curso de cocina y pastelería.

  34. Isidro dice:

    Me deseo es epreder más

  35. alvaro duque dice:

    quisiera saber cuando comienza el curso para inscribirme

  36. Elvira vanegas torres dice:

    Estoy cursando octavo año de estudio podría inscribirme en el curso de pastelería antes de terminar mi bachillerato

  37. Juan Manuel Henao Montana dice:

    Buenas tardes Estoy interesado en el curso gracias

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