Curso SENA en Cocina Internacional

En la actualidad conocer de buena cocina hace que muchas personas se esfuercen por preparar deliciosos platos donde se escogen y mezclan bien una gran variedad de ingredientes que le aportan los mejores sabores y texturas  a tus recetas lo cual puedes aprender a elaborar en este Curso SENA en Cocina Internacional.

El aprendiz durante el desarrollo del curso podrá aplicar las mejores técnica actuales para la preparación de una buena variedad de platos relacionados con la gastronomía internacional de muy buena calidad para el gusto de quien los solicita.

Curso SENA en Cocina Internacional para amantes de la gastronomía

El Sena cada día ofrece interesantes cursos mediante programas que pretenden innovar cada vez más las áreas correspondientes, por ejemplo en el área de la gastronomía busca con el curso de cocina internacional preparar buenos chef que impulsen el sector económico de las comidas.

Objetivos del curso

El curso tiene como objetivo brindar capacitación complementaria a los aprendices SENA respecto a este tipo de cocina, la solución de problemas en ésta área, la cocción de los alimentos, y también el almacenamiento y las formas de conservación.

Se busca enseñar a preparar los mas exquisitos platos típicos y más consumidos, populares y demás aspectos de la comida oriental, americana, europea, mediterránea y árabe.

Características del curso

• Programa de modalidad virtual.
• Cuenta con una duración de 40 horas académicas.
• Certificado por Sena y avalado por el ICBF.
• Titulo a obtener “Complementaria Virtual en Cocina Internacional”.
• Disponible en todo el país.

Curso SENA en Cocina Internacional contenido del curso

• Normas sobre calidad
• Manejo de equipos para el procesamiento de alimentos
• Manera adecuada de usar utensilios.
• Tipos de cortes.
• La cocción de carnes, pescados y aves.
• Técnicas para preparar aves, carnes y pescados.
• Preparación de cereales, frutas y hortalizas.
• Especialmente todo acerca de la cocina oriental, americana, europea, mediterránea y árabe.
• Tiempos de cocción.

 Habilidades que desarrolla el estudiante

• Preparación de los mejores platos nacionales e internacionales de acuerdo a recetas establecidas destacando platos fríos y calientes.
• Manejo de los diferentes sazones bajo normas de calidad.
• El profesional aprenderá aplicar  los diferentes ingredientes sin pasarse de punto.

Requisitos de ingreso al Curso SENA en Cocina Internacional

Entre los requisitos que debes cumplir para realizar este curso gastronómico tenemos:

1. Disponer de internet con las herramientas adecuadas de comunicación
2. Ser mayor de 16 años
3. Tener bachillerato aprobado
4. Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
5. Especialmente, debes estar registrado e inscrito en la página del SENA SOFIA Plus
6. Para cursos virtuales dispones de 2 horas diarias para recibir clases, presentar pruebas, interactuar con el tutor, entre otros
7. Ser responsable con las tareas asignadas

Video - Cómo inscribirse a un curso virtual del Sena

Estas carreras y  cursos que en la actualidad está ofreciendo el Sena, son muy importantes y de fácil acceso, solo debes cumplir con los anteriores requisitos y ser muy puntual y responsable para poder ser certificado.

Se recomienda verificar su tipo y número de identificación registrados en la página del SENA SOFIA Plus antes de la inscripción al Curso SENA en Cocina Internacional, ya que estos datos no se pueden modificar.

El Sena también te ofrece el curso de calidad de productos cárnicos, un complemento al curso de cocina internacional