Curso de Cocina Internacional

Curso de Cocina Internacional – Este es otro de los importantes cursos que te ofrece el Sena-Virtual a través de su plataforma SOFIA Plus, se trata de un buen curso de gastronomía, el cual esta diseñado para realizarlo dentro de cuatro temas todos enmarcados dentro de la cocina internacional para quienes gustan de preparar deliciosos platos. EL curso tiene una duración de 40 horas y se impartirá en la modalidad Virtual.

Curso de Cocina Internacional módulos a tratar

• Conceptos y generalidades de la cocina.
• Manejo de equipos y herramientas.
• Cocina del continente americano.
• Cocina mediterránea, árabe y oriental.

Curso de Cocina Internacional perfil del egresado

Como resultado de este Curso de Cocina Internacional, los aprendices estarán en la capacidad de…

• Identifica las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de cada uno de los alimentos.
• Utiliza correctamente las herramientas y equipos utilizados en la preparación de esta comida internacional.
• Describe los principales platos de nuestro continente americano.
• Preparara a la perfección algunos de los platos mas reconocidos de la comida mediterránea, árabe, e incluso oriental.

Curso de Cocina Internacional metodología del curso

o Los contenidos se presentaran en planos planos.
o Se efectuaran diálogos entre tutor y aprendiz para una mejor compresión de los temas.
o Se realizan preguntas de reflexión que le ayudarán a llevar el aprendizaje a la practica.
o Actividades para enviar al tutor por correo electrónico.
o Desarrollo de Foros para compartir sus conclusiones con su tutor y compañeros.
o Chats para despejar dudas y compartir experiencias relacionadas con los temas estudiados.

Cuales son los requisitos para acceder al Curso de Cocina Internacional

Curso de Cocina Internacional – El aprendiz debe estar disponible para estudiar dos horas diarias y tener un PC con conexión a Internet, para poder desarrollar el curso con éxito.

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